「からっぽの木」の彩りと､その周りのささやかな愉しみ

雨上がりのヨコハマ。

雲間から降りてくる陽射しは

あの酷暑とは違う柔らかなものでした。


さて、七月の最終週である土曜の今日、

再訪しました「ON THE DISH」のテラスには

天窓に葦簀(よしず)が渡されて雨上がりの竹林からの

爽やかな風が流れており、

お愉しみの軽食を頂きながら

静かな時間を過ごすことができました。

こういう拘りのパンに

穏やかな時間は、

まさに「幸福のレシピ」ですね。


テラスで頂きましたフレッシュな「ビシソワーズ」。

その美味しさに触発されまして、

帰宅後すぐに「ひげカリー」を作り始めました。笑

それは「ON THE DISH」のパンにとても合うと思ったから♪♪












ビシソワーズ(冷製ポテトスープ)のセット。
1050円(パンと飲み物が付きます↓)

美しくシンプルに散らし落としたお庭のディルに、
その料理の繊細さをみます。

http://fujihige.dyndns.org/2011NEW/20110730_002.jpg















手前:黒糖胡桃カンパーニュ[沖縄産黒糖とローストした胡桃]
左:旬の新玉葱とアンチョビ[オレガノをのせて焼き上げたフォカッチャ]
右:ローズマリー､チェダー､ゴーダにカラマタブラックオリーブのフォカッチャ

http://fujihige.dyndns.org/2011NEW/20110730_001.jpg















花巻サンド 350円
特製胡麻だれを絡めた蒸し鶏に瑞々しいキュウリ、
お庭の大葉の香りがとても濃く素敵です♪

http://fujihige.dyndns.org/2011NEW/20110730_005.jpg















山手の閑静な住宅街を望むテラス。

http://fujihige.dyndns.org/2011NEW/20110730_003.jpg















夏季は扇風機が有り難いですが、
本日は必要無いくらい過し安かったです。

http://fujihige.dyndns.org/2011NEW/20110730_004.jpg















天窓に渡された葦簀が優しい日影を作ってくれます。







丁度良い室温と静かな空間、

後ろ髪を引かれながら

お店から帰るときに思わず

「お昼寝をしたくなってしまいました。」と言うと

「ON THE DISH」の美人お二人に

ニコニコとされてしまいました。笑










根岸森林公園の第二駐車場は、お店に一番近い駐車場です。
















1866年､日本初の洋式競馬場が起源となるこの公園、
「根岸森林公園」の地図です。第二駐車場は右下。

表示後、マウスの右クリックからマーキーズームで拡大できます。
最寄のバス停「滝の上」もその付近に表示されています。

「ON THE DISH」には右下の「聖光学院」の方向です。

http://www.city.yokohama.lg.jp/kankyo/park/yokohama/images/kouen010heimenzu-c.pdf



◆詳細な道順はひげの過去のブログ記事をご覧くださいませ。

http://fujihige11.hama1.jp/e917517.html

















さて、想像以上に作ったカレーに相性ピッタリの
左奥:花巻と右奥:もちもち食パンでした♪♪
「ひげカリー」は大ぶりの完熟トマトがたっぷり入っております。

http://fujihige.dyndns.org/2011NEW/20110730_009.jpg















そして「ON THE DISH」で購入しました
「マルドン・シーソルト」でお味をキリリと締めた一品。
夏野菜の冬瓜(トウガン)のお吸い物。
この季節にとってもお勧めです。




　
　
　

http://fujihige.dyndns.org/2011NEW/20110723_001.jpg








先日の荒崎海岸、

先々週に比べて波も穏やかな海。

漁のおこぼれを狙うウミネコたちは

沖上がりの漁船の帰港を待つかのように

穏やかな海空を暫し舞っています。


私は先々週のリベンジを兼ねて

ちょいとお魚たちと遊ばせていただきました。


画像は原色の衣を纏った「ニシキベラ」。

全長19センチほどですから、

ほぼ最大サイズの個体です。


その過激なまでの色合いは、

初めて見た人は驚くかもしれませんが、

湘南ではポピュラーなお魚です。

http://fishing-forum.org/zukan/mashtml/M000162_1.htm



湘南の海の岩場をシュノーケリングすると、

こういう美しくも濃いお魚たちが

水中を歩く後を

足が巻き上げる「餌」を狙ってついてきます。



地上にいては見えない世界。

身近なところにも

まだまだ私たちの見たことのない世界があるのです。





あ、勿論、沢山遊んでくれたメジナやオハグロベラ、

キュウセンにキヌバリ(このお魚はひげのお気に入り!)、

つれなくするとすぐに脹れるクサフグなどなど、

全て海にお帰りいただきました。
















さて、今年の夏は以前のように

タツノオトシゴにも出会えるかなぁ・・・。♪




　
　
　

http://fujihige.dyndns.org/2011NEW/20110724_000.jpg























数日続きました肌寒いような陽気も去り、

夏は再び私たちの頭上に戻ってまいりました。



今日の「からっぽの木」には、

夏休みに入ったこともあり、

沢山の人達が坂を上ったり

クルマで訪れておりました。



その暑さは公園のゴミ箱に沢山入っていた

坂の下の駅近から買ってきたであろう

空のマックシェイクの多さが物語っています。



さて、そんな夏色の日中の暑さも

夕暮れ時にはその暑さも去って、

爽やかな風が吹き始め

心と身体に心地よい黄昏の時間に包まれました。




そう、それは先週に観た映画、

1963年当時の横濱を舞台とした「コクリコ坂から」・・。

そのワンシーンのような懐かしい、

静かで穏やかな景色です。



手嶌 葵さんの歌う「さよならの夏～コクリコ坂から～」の

歌詞にもあります、

「・・・　ゆるい坂を　おりてゆけば　

　　夏色の風に　あえるかしら　・・・」

そんな夏色の「からっぽの木」の空気感でした。



http://www.kokurikozaka-kddi.jp/cm-making.html

http://kokurikozaka.jp/













http://fujihige.dyndns.org/2011NEW/20110724_002.jpg













http://fujihige.dyndns.org/2011NEW/20110724_003.jpg










いま、横濱のミナト周辺には、

「安全な航行を祈る」意味を持つ

「コクリコ坂から」で使われました

船舶信号旗が沢山掲げられております。


そう、まるで映画のワンシーンのように・・・。